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Receta de Wawa del señor de burgos

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Perú / Postres / Trigo / Torta

Ingredientes para preparar Wawa del señor de burgos

  • 5 kilos de harina sin preparar
  • 1 kilo 300 gramos de azucar
  • 50 gr de sal
  • 20 gr de canela
  • 1 1/2 cdas
  • 1/4 kilo de leche en polvo
  • 150 gr de levadura fresca
  • 6 tazas de agua de cedron
  • hierba luisa
  • anis
  • hinojo
  • 2 cdas de vainilla
  • 1 kilo de manteca

Preparacion de Wawa del señor de burgos

En una mesa de trabajo poner la harina, huevos, azucar, sal, canela , leche, levadura, el agua de las hierbas, y comenzar a unir hasta obtener una masa homogenea

Incorporarle mani.

Dividir la masa en porciones de 600 gr. y estirarla en forma alargada, de unos 15 min. aproximadamente

Dejarla reposar mas o menos 3 horas en forma alargada pintar y decorar al gusto para hacer los detalles con cilidros finitos de masa puede hacerle adornos hornear a 180 c por 45 min.

Sube tu propia foto de Wawa del señor de burgos



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Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Porciones

12

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