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Receta de Torta de coco (valle) colombia

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Colombia / Postres / Coco / Torta

Ingredientes para preparar Torta de coco (valle) colombia

  • 4 Tazas de coco rallado
  • 2 Libras (1 kg.) de azúcar
  • 1 Cucharada de canela en astillas
  • 2 Tazas de bizcochuelos
  • 1 Taza de pasas
  • 1 ½ Taza de agua de coco
  • 1 Taza de vino moscatel

Preparacion de Torta de coco (valle) colombia

Se prepara un dulce de coco amelcochado con el agua, azúcar, coco rallado y canela. Se revuelven todos los ingredientes, se vierte en un molde enmantequillado y se lleva al horno precalentado a 300° por 45 minutos aproximadamente.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

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