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Receta de Torta de chocolo

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Colombia / Postres / Maíz / Torta

Ingredientes para preparar Torta de chocolo

  • 10 mazorcas tiernas desgranadas y molidas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 125 grs. De queso blanco rallado

Preparacion de Torta de chocolo

Primero las claras a punto de nieve y luego las yemas que se incorporan con cuidado 1 taza de crema de leche 1 cucharada de sal

Se mezcla la masa de mazorca con el azúcar, la sal, el queso y se le añaden los huevos poco a poco con movimientos envolventes se bate bien.

Se vierte todo en un molde enmantequillado y se lleva al horno precalentado a 350 por 30 minutos, hasta que pase la prueba del cuchillo.

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