- 400 ml De crema de leche
- 1 lb de mascarpone
- 240 ml de oporto
- ½ taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 2 lb. frutos rojos (mora, mortiño, fresas)
- 1 tarro de galletas deditos
Ingredientes para preparar Tiramisu de frutos rojos
Preparacion de Tiramisu de frutos rojos
1-Hacer el almíbar, cuando tenga punto de hilo blando agregar la fruta y dejar cocinar en bajo por 5 minutos y dejar enfriar.
2-Batir la crema de leche hasta que haga picos y luego agregar el mascarpone y batir.
3-Colar las frutas y guardar el almíbar rojo y mezclarlo con el oporto para armar capas de deditos húmedos en el almíbar y poner la mitad de la crema luego los frutos rojos y más deditos, agregar el resto de la crema y los frutos rojos, refrigerar 1 hora antes de servir.
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