- Un solomillo de cerdo
- Cebolla
- Curry
- Crema de leche
- Sal, pimienta
Ingredientes para preparar Solomillo de cerdo al curry
Preparacion de Solomillo de cerdo al curry
Cortar el solomillo de cerdo en medallones gruesos, de aproximadamente 1 ó 2 cm. En una sartén calentar el aceite y la mantequilla para dorar los medallones de cerdo previamente salpimentados, cuando estén listos reservarlos.
En la misma sartén sofreír la cebolla bien picada, cuando esté transparente, añadir el curry, un par de cucharadas de caldo de carne y llevar al fuego.
Cuando comience a hervir, añadir el cerdo que habíamos reservado, dejándolo a fuego suave hasta que esté bien hecho.
Añadir la nata líquida, revolviendo un poco y retirando del fuego antes de que vuelva a hervir. Puede decorarse con viruta de papa.
En la misma sartén sofreír la cebolla bien picada, cuando esté transparente, añadir el curry, un par de cucharadas de caldo de carne y llevar al fuego.
Cuando comience a hervir, añadir el cerdo que habíamos reservado, dejándolo a fuego suave hasta que esté bien hecho.
Añadir la nata líquida, revolviendo un poco y retirando del fuego antes de que vuelva a hervir. Puede decorarse con viruta de papa.
Escribe un Comentario
0
431
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
431
1
(0 )Votos
Comentarios de Solomillo de cerdo al curry, receta por Isabella Quituera
Muy sencilla y practica la receta, ¿se puede acompañar con fideos o arroz? poniendo un poco de salsa por encima
Excelente!!! haré mi plato y tomare una foto y la públicaré en mi messenger, alsabordeeli@hotmail.com