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Receta de Sake gawa maki

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Japón / Platos fuertes / Sushi / Sushi

receta Sake gawa maki
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Sake gawa maki

  • 500 grs de arroz de sushi cocido y vinagrado
  • 2 algas nori
  • Ajonjolí
  • Piel de salmón
  • Calamar
  • Aguacate

Preparacion de Sake gawa maki

Toma la esterilla de sushi, acomódala sobre una superficie plana, pon una hoja de nori encima y vierte el arroz, presionando hasta cubrir toda la hoja.
Gira la hoja para que el arroz quede debajo y adiciona la piel de salmón, calamar y el aguacate. Envuelve y pule muy bien los costados; ahora agrega el atún, que va a quedar en la parte externa y envuelve otra vez, dándole forma circular, cuadrada o redonda.
Corta en 6 ó 7 porciones no muy gruesas y sirve con un poco de ajonjolí.

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Presupuesto

Medio

Complejidad

Media

Porciones

2