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Receta de Rollitos deliciosos

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Colombia / Desayuno / Leche condensada / Pan

Ingredientes para preparar Rollitos deliciosos

  • 1/2 lata grande de leche condensada
  • 1/2 lata de agua (medida en la lata de)
  • 2 cucharadas colmadas de leche en polvo
  • 2 yemas de huevo
  • Gotas de vainilla al gusto
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 claras de huevo
  • 12 tajadas de pan de molde sin los bordes
  • 1 taza de uvas pasas

Preparacion de Rollitos deliciosos

Licuar la leche condensada con el agua, la leche en polvo, las yemas y la vainilla. Llevar al baño maría a fuego meado revolviendo con la ayuda de una cuchara de madera hasta que tome consistencia. Retirar del fuego e incorporar la mantequilla, dejar enfriar y dividir en dos partes, a una de estas partes incorporar las claras, las uvas pasas y esparcir sobre cada tajada de pan, enrollar y colocar sobre un molde enmantequillado. Llevar al horno precalentado a 350° por 10 minutos, retirar del horno y bañar con la salsa restante, espolvorear con canela en polvo.

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