Lavar bien la quinoa hasta que el agua salga limpia. Dejarla en remojo alrededor de 15 minutos.
Transcurridos los 15 minutos, calentar una sartén de teflón preferiblemente, escurrir perfectamente la quinoa, poner en la sartén un chorrito de aceite de oliva y la quinoa. Mover constantemente con una cuchara de madera, hasta que la quinoa tome un color dorado y se haya tostado.

Sirve para acompañr platos como ensaladas, arroz, frutas, etc.