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Receta de Postre frío de melocotones con queso crema

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Colombia / Postres / Crema

receta Postre frío de melocotones con queso crema
Aprende a Cocinar
Alpina

Ingredientes para preparar Postre frío de melocotones con queso crema

  • 2 tazas de Queso Crema Alpina
  • 1 lata de 1/2 kg de Melocotones en rebanadas
  • 3 cucharadas de Almíbar de los melocotones
  • 1 unidad de Base de bizcocho
  • 1 lata de 1/2 kg de Melocotones en rebanadas
  • Ralladura de limón al gusto
  • 1 unidad de Yogurt de durazno
  • 3 sobres de Gelatina sin sabor
  • 250 gr de Crema de leche
  • 3 unidades de Claras de huevo

Preparacion de Postre frío de melocotones con queso crema

Antes de empezar a hacer la preparación deja afuera de la nevera el Queso
Crema Alpina por lo menos una hora para que se ponga suavecito.

Abre la lata de duraznos y guarda la mitad, el resto llévalo a la licuadora junto con
tres cucharadas del almíbar. Cuando los hayas licuado llévalos a un tazón y
añádeles el Queso Crema Alpina, el yogurt de durazno y la crema de leche.
Prueba su sabor y si lo deseas más dulce, agrégale azúcar al gusto.
Continúa revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Hidrata la gelatina con un poco de agua fría y llévala al microondas por 10
segundos, cuando salga del microondas llévala a la mezcla de durazno y
continúa revolviendo.

Ahora agrega las claras batidas apunto de nieve y sigue mezclando.

Comienza a armar el postre, engrasa el molde donde irá la preparación, después
pon el bizcocho. Añade por encima del bizcocho los melocotones en
rebanadas y sobre los melocotones la mezcla del queso crema.

Lleva la preparación a la nevera por ocho horas y luego de esto desmolda con
cuidado el postre. Decóralo con algunos duraznos partidos y un poco de
ralladura de limón

Sube tu propia foto de Postre frío de melocotones con queso crema



Comentarios de Postre frío de melocotones con queso crema, receta por Agustina Sales

  1. xqrjkemqxu 2023-11-26 00:50:04 - Responder

    Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

  2. Paty 2018-03-02 23:52:35 - Responder

    A mi tambien me preocupa usar las claras crudas, hay substituto para esto, u otra solucion? Gracias

  3. hernan 2016-09-22 16:13:51 - Responder

    Cuanta cantidad de queso

  4. Naomí 2015-05-29 23:27:31 - Responder

    No muy me agrada lo de las claras de huevo crudo. Se puede sustituir con algo mas?

    • MataPerras 2017-02-28 02:17:16

      Se nota que no conoces la alta cocina y comes puro migrero

  5. Ana 2014-11-05 16:18:10 - Responder

    Que es base de bizcocho?
    vivo en Cali Colombia

    • assets/Uploads/_resampled/cocina33image-SetWidth54.jpg
      Cocina33 2014-11-07 14:53:46

      Puedes usar galletas sultanas trituradas y mezcladas con un poco de mantequilla derretida

  6. 2014-03-12 20:57:56 - Responder

    Que es base de bizcocho?

  7. assets/Uploads/_resampled/fb-100007084354279-SetWidth54.jpg
    Rosa 2014-03-01 06:54:51 - Responder

    No conozco el queso Crema Alpina ¿¿¿ A que otro queso es parecido

    • Andrea 2014-10-17 12:47:49

      queso crema filadelfia

  8. Juan Esteban Rios 2014-01-30 16:35:44 - Responder

    Excelente!

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