- 1 Libra de Papa
- 125 cc de Crema de leche
- sal y pimienta
- Queso parmesano
- Tomates secos
Ingredientes para preparar Pommes gratin
Preparacion de Pommes gratin
Pele las papas y póngalas a cocinar, cuando estén en su punto retírelas.
En un bowl haga puré las papas y luego añada la crema de leche, la sal y la pimienta, el polvo de hornear y el queso parmesano, revuelva hasta que quede de buena consistencia.
Agregue los tomates partidos en pedacitos y disponga la masa en una manga pastelera.
En un bowl haga puré las papas y luego añada la crema de leche, la sal y la pimienta, el polvo de hornear y el queso parmesano, revuelva hasta que quede de buena consistencia.
Agregue los tomates partidos en pedacitos y disponga la masa en una manga pastelera.
Notas
Puede esparcir la masa sobre un refractario y llevar al horno, o puede sobre una lata hacer formas de masa con el diseño que desee. en este punto ponga en el horno por 25 minutos
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