- 600 g de pechuga deshuesada
- 1 libra de fresas
- 250 g de agraz
- 100 g de moras
- 150 g de azúcar
- ½ taza de vino blanco
- Mantequilla
- Sal
Ingredientes para preparar Pollo con salsa de frutos rojos
Preparacion de Pollo con salsa de frutos rojos
Sella el pollo en una sartén caliente con un poco de aceite, asegúrate que se dore por todos sus lados.
Para preparar la salsa, lava y quita los pedículos del agraz y las moras, saltéalas en un poco de mantequilla, adiciona el azúcar, el vino blanco y déjalas en el fuego por un espacio de 15 minutos.
Sirva el pollo bañado de la salsa de frutos rojos y decora con unas hojitas de albahaca o laurel.
Sirva el pollo bañado con la salsa.
Para preparar la salsa, lava y quita los pedículos del agraz y las moras, saltéalas en un poco de mantequilla, adiciona el azúcar, el vino blanco y déjalas en el fuego por un espacio de 15 minutos.
Sirva el pollo bañado de la salsa de frutos rojos y decora con unas hojitas de albahaca o laurel.
Sirva el pollo bañado con la salsa.
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Comentarios de Pollo con Salsa de Frutos Rojos, receta por Sebastian Balencegui
Tengo duda sobre la adicion de fresa y sal cuando debe hacerse a la receta?
practica , facil y deliciosa,pero , con que otros frutos rojos puede hacerse.
El agraz es un fruto, son pequeñas pepitas negras. Es un poco ácido y delicioso
Gracias por compartir la receta!......y cómo consigo el agraz? Gracias!
Que pena...el AGRAZ, es un fruto
agraz es el resultado del prensado, filtrado, estabilizado y conservado, del jugo de la uva verde, resultando un líquido transparente, que debe cuidarse de la luz y calor excesivos para mantener sus cualidades
que son las agras?? sino consigo con que reemplazo? La receta esta buenicima