- 800 g de pollo sin piel
- 8 tazas de café expreso
- 80 g de azúcar
Ingredientes para preparar Pollo con reducción de café
Preparacion de Pollo con reducción de café
Sella las porciones de pollo, en un poco de mantequilla, adiciona azúcar y deja caramelizar por diez minutos. Luego, agrega las tazas de café expreso y deja reducir hasta que se vea como una salsa consistente.
Si deseas, puedes acompañar esta receta con vegetales al vapor o una ensalada fresca.
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Comentarios de Pollo con Reducción de Café, receta por Carla Cruz
primero pq la mantequilla y luego donde cocino el pollo o lo termino en la salsa de reduccion???
mmm ... y la mantequilla para q?