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Receta de Pizza de rabo de vaca

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Ingredientes para preparar Pizza de rabo de vaca

  • 2 bases de pizza
  • 2 rabos de vaca
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • 8 lonchas de queso de
  • fundir
  • 8 champiñones
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 2 pimientos del piquillo. Para
  • cocer:
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria.
  • 1 oblea de pizza
  • 50 g de atún
  • 25 mejillones
  • ¼ litro de salsa de tomate
  • 5 lonchas
  • de queso de fundir
  • sal
  • 8 aceitunas verdes

Preparacion de Pizza de rabo de vaca

En primer lugar, cuece los rabos con la cebolla, el tomate, el puerro y la zanahoria. Aparte, unta las bases con la salsa de tomate, coloca encima el jamón cocido, la carne de rabo desmigada y los champiñones cortados en láminas. Cubre con tiras de pimiento del piquillo y las lonchas de queso. Mete en el horno caliente a 180º durante 20 minutos aproximadamente. Saca y sirve caliente. Unta bien con la salsa de tomate la base de la pizza. Coloca el atún desmigado y la carne de los mejillones que habrás abierto en una vaporera con agua y sal. Coloca las aceitunas y cubre la pizza con el queso. Métela en el horno a 200º durante 20 minutos.

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