Tras sofreír a fuego lento la cebolla en aceite de oliva, se espolvorea de canela molida, se remueve un poco y se riega enseguida con el vino.

Se añaden los guisantes, se salpimenta y, a fuego medio, se hace evaporar el vino.

Se añade el atún desmigado y se deja otro poquito al fuego suave mientras que se cuece la pasta en agua salada. Escurrir, mezclar y servir.