- 125g de penne rigate (el que tiene canales)
- 1/2 taza de salsa de tomate básica
- 1 cucharada de vodka
- 1 cucharada de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para preparar Penne al vodka
Preparacion de Penne al vodka
Si tienes la salsa de tomate lista congelada, descongela en una olla. Si no, prepárala. En una olla con abundante agua y un poco de sal, cocina el penne hasta que esté al dente (el paquete te dirá el tiempo ideal de cocción). Mientras se cocina la pasta, calienta la salsa de tomate a fuego medio. Agrega el vodka e inclina la sartén hacia el fuego para que se cocine el vodka. Agrega una cucharada de crema de leche y deja reducir un poco. Cuando esté el penne, escúrrelo y mézclalo con la salsa. Deja que la salsa se reduzca al punto de empezar a pegarse a la sartén, rectifica la sal y mueld pimienta negra. Agrega la albahaca y sirve.
* Si necesitas comer algo más sustancioso agrega pollo, carne o atún enlatado. Otra opción es agregar vegetales picados.
* Si necesitas comer algo más sustancioso agrega pollo, carne o atún enlatado. Otra opción es agregar vegetales picados.
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Comentarios de Penne al vodka, receta por Josefina Baroja
gracias por las recetas fáciles y ricas!!