- 2 Tazas de masa de maíz trillado
- 1 Taza de almidón de yuca (agrio)
- 3 Tazas de queso blanco costeño, rallado
- 3 Tazas de cuajada fresca
Ingredientes para preparar Pandebono (valle) colombia
Preparacion de Pandebono (valle) colombia
Se ponen todos los ingredientes en un recipiente o en una batea de madera, se mezclan y se amasan bien. Se sacan bolitas que se van poniendo en una lata engrasada, no muy cerca una de la otra. Se llevan al horno precalentado a 350° por 10 o 15 minutos, o hasta que suban y se doren.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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Comentarios de Pandebono (valle) Colombia, receta por Rafael
Por favor, me gustaría saber porque en esta receta de pandebono no incluye huevo ni polvo para hornear.
Muchas gracias por su atención prestada a mi pregunta.