- 2 cucharaditas de zumo de limón
- Sal
- ¼ cucharadita de mostaza dijon
- Tabasco al gusto
- Salsa Worcestershire al gusto o salsa soya
- Una pizca de pimienta negra
- 1 huevo
Ingredientes para preparar Mayonesa
Preparacion de Mayonesa
Licue el zumo de limón, sal, salsa tabasco, salsa worcestershire (pronunciación: worshester), mostaza, pimienta y huevo hasta que quede una mezcla homogénea con un color amarillo claro.
Luego, con la licuadora encendida, agregue el aceite lentamente en forma de hilo hasta que se vea completamente emulsionado. Licue por 1 minuto aproximadamente.
Lleve esta mezcla a un bowl y transfiérala a la nevera.
Se puede utilizar en diversas preparaciones.
Luego, con la licuadora encendida, agregue el aceite lentamente en forma de hilo hasta que se vea completamente emulsionado. Licue por 1 minuto aproximadamente.
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