- 400 g de lomo de res
- 100 g de queso Brie
- Sal
- Pimienta
- Vinagre de vino
- Tomillo
- Romero
- Cebolla
- Ajo
- Laurel
Receta de Lomo de res con queso brie y portobellos asados
0
6036
1
(0 )Votos
Fusión / Platos fuertes / Res / Carnes
Ingredientes para preparar Lomo de res con queso brie y portobellos asados
Preparacion de Lomo de res con queso brie y portobellos asados
Corta las hierbas, la cebolla y el ajo en brunoise, mézclalos con el aceite y el vinagre de vino.
Toma el lomo y córtalo en medallones no muy gruesos, acomódalos en un recipiente y vierte la mezcla anterior; déjalo marinar por media hora.
Cuando pase este tiempo, lleva los medallones a la parrilla para sellar y dar el punto de cocción que más te guste. Retíralo y pon sobre cada uno de ellos, uno trozo de queso brie. Hornea por dos minutos para fundir el queso y adiciona sal y pimienta.
Mientras tanto, coloca los portobellos con un poco de aceite en la parrilla y deja en el fuego hasta que estén marcados.
Sirve en un plato mediano y decora con repollo morado o la hierba que más te guste.
Toma el lomo y córtalo en medallones no muy gruesos, acomódalos en un recipiente y vierte la mezcla anterior; déjalo marinar por media hora.
Cuando pase este tiempo, lleva los medallones a la parrilla para sellar y dar el punto de cocción que más te guste. Retíralo y pon sobre cada uno de ellos, uno trozo de queso brie. Hornea por dos minutos para fundir el queso y adiciona sal y pimienta.
Mientras tanto, coloca los portobellos con un poco de aceite en la parrilla y deja en el fuego hasta que estén marcados.
Sirve en un plato mediano y decora con repollo morado o la hierba que más te guste.
Escribe un Comentario
0
6036
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
6036
1
(0 )Votos
Sin Comentarios