Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Lomo de cerdo con champiñones

0 401 1 (0 )Votos

Mediterránea / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

receta Lomo de cerdo con champiñones
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Lomo de cerdo con champiñones

  • 750 g de lomo fresco de cerdo
  • 400 g de champiñón en conserva
  • 2 cebollas
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • Harina
  • Aceite de oliva extra virgen

Preparacion de Lomo de cerdo con champiñones

Picar finamente las cebollas y ponerlas a dorar en una cazuela con un poco de aceite (3 ó 4 cucharadas). Cuando esté bien dorada, viarta la leche y los champiñones y deje reducir.
Mientras tanto, filetear el lomo y salpimentar. Pasarlos por harina y huevo batido, freirlos brevemente (vuelta y vuelta) en una sartén con aceite. Escurrirlos sobre un papel de cocina.
Servir el lomo y coronarlos con los champiñones.

Notas

El champiñón se puede comprar y consumir en fresco o en conserva. siempre es interesante tener en la despensa un par de latas en conserva por si acaso se presenta cualquier invitado.

Sube tu propia foto de Lomo de cerdo con champiñones



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 401 1 (0 )Votos