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Receta de Lomo con salsa de uchuvas a la pimienta

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Fusión / Platos fuertes / Res / Carnes

receta Lomo con salsa de uchuvas a la pimienta
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Lomo con salsa de uchuvas a la pimienta

  • 400 g de lomo de res abierto
  • 150 g de uchuvas
  • ½ taza de fondo de pollo
  • ¼ de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de pimienta
  • Sal
  • Aceite

Preparacion de Lomo con salsa de uchuvas a la pimienta

En una sartén con aceite y mantequilla saltea las uchuvas, adiciona el azúcar, la pimienta y el fondo de pollo. Deja reducir hasta que la mezcla se vea espesa; deja reposar.
Por otro lado, asa el lomo en una plancha o sartén hasta que obtenga tu cocción deseada. Sirve el lomo con la salsa y acompañe de arroz o ensalada fresca.

Sube tu propia foto de Lomo con salsa de uchuvas a la pimienta



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