Poner a cocinar la harina de alforfón en agua meramente salada. Cocinar los champiñones hasta que estén listos. Freír la cebolla picada en mantequilla.

Cortar los champiñones y huevos. Echar todos los ingredientes dentro de la Kasha sémola de cereales, añadir mantequilla.

Colocar la Kasha en el horno durante 20 minutos a fuego alto.