- 500 gr. de carne de ternera,
- 1 cebolla,
- 1 cucharada de comino molido,
- 5 dientes de ajo,
- 1 vaso de tomate triturado,
- aceite de oliva,
- sal,
Receta de Kammuniya carne con comino
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Marruecos / Platos fuertes / Ternera / Carnes
Ingredientes para preparar Kammuniya carne con comino
Preparacion de Kammuniya carne con comino
Pelamos, rallamos y freímos la cebolla en aceite bien caliente.
Una vez dorado, echar la carne, troceada en dados y mover bien hasta que el agua se haya absorbido. Incorporar los ajos machacados y dorar.
Poner el tomate, salpimentar y dejar freír tapado. Remover e incorporar agua si la carne se queda seca. La ternera debe estar tierna.
Una vez dorado, echar la carne, troceada en dados y mover bien hasta que el agua se haya absorbido. Incorporar los ajos machacados y dorar.
Poner el tomate, salpimentar y dejar freír tapado. Remover e incorporar agua si la carne se queda seca. La ternera debe estar tierna.
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