Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Huevos con salsa

0 7251 1 (0 )Votos

México / Merienda / Huevo / Aves

receta Huevos con salsa
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Huevos con salsa

  • Para la salsa:
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de cebolla picada en cubitos
  • 1/4 de taza de salsa de tomate o
  • 1/4 de lata de tomates pelados, picados (guarde el resto en un recipiente plástico o congele)
  • 1 cucharada de chiles chipotles en adobo Sal y pimienta al gusto
  • Para los huevos:
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1-2 huevos frescos
  • 3-4 cucharadas de salsa
  • 2 cucharadas de queso cremoso rallado
  • Sal y pimienta
  • Para servir:
  • 2-3 tortillas de harina calientes o fritas (como mas le gusten)

Preparacion de Huevos con salsa

Prepare primero la salsa (puede mantenerla congelada). Dore la cebolla en el aceite a fuego medio. Una vez translúcida, agregue el chipotle picado (sin semillas y sin la vena) y un poco del adobo, y la salsa de tomate o los tomates picados. Deje cocinar, pruebe, rectifique la sal y el picante, y licue. Reserve. Prepare una cacerola para los huevos. Caliente el aceite, y ponga los huevos como si fuera a fritarlos. Con cuidado, agregue la salsa por encima y el queso, baje la temperatura y tape. Deje que los huevos se cocinen como a usted le guste. Una vez listos, sirva en la cacerola, espolvoree con cilantro y acompañe con las tortillas calientes.

* Si lo prefiere, cocine los huevos solos y agregue la salsa caliente encima. Puede cambiar la salsa por una de botella, roja o verde, o combinarlas.

Sube tu propia foto de Huevos con salsa



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 7251 1 (0 )Votos