- 2 tazas de carne de soya deshidratada
- 2 tazas aproximadamente de harina integral o blanca
- Pimentón a gusto
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla pequeña
- Agua para remojar la carne
- Aceite vegetal
- Pimienta
- Orégano a gusto
- Lechuga lisa
Receta de Hamburguesa de soya con lechuga lisa y tomate
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Ingredientes para preparar Hamburguesa de soya con lechuga lisa y tomate
Preparacion de Hamburguesa de soya con lechuga lisa y tomate
Remoja la carne de soya en agua caliente o si deseas en caldo de verduras cocidas o jugo de tomate. Reserva por 5 ó 10 minutos. Corta los vegetales como la cebolla, el ajo, el pimentón y si quieres, puedes agregar maicitos, tomate y champiñones.
Pon la carne de soya en el colador y presiona con tus manos para quitar el exceso de agua; luego agrega harina, pimienta, orégano y las verduras que cortaste previamente. Mezcla muy bien tratando de formar una masa fácil de manipular y que no se pegue en las manos.
Arma bolitas con la preparación y luego aplástalas para que tengan forma de hamburguesa. Sofríelas en una sartén caliente con aceite hasta que estén doradas.
Arma tu hamburguesa, acomodando los ingredientes en el orden que desees.
Pon la carne de soya en el colador y presiona con tus manos para quitar el exceso de agua; luego agrega harina, pimienta, orégano y las verduras que cortaste previamente. Mezcla muy bien tratando de formar una masa fácil de manipular y que no se pegue en las manos.
Arma bolitas con la preparación y luego aplástalas para que tengan forma de hamburguesa. Sofríelas en una sartén caliente con aceite hasta que estén doradas.
Arma tu hamburguesa, acomodando los ingredientes en el orden que desees.
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