- 250g de Habichuelas
- 50g de Mantequilla
- 2 Cucharadas de crema de leche
- 1 Manojo de perifollo
- 1 Diente de ajo
- Sal y pimienta
Ingredientes para preparar Habichuelas a la crema
Preparacion de Habichuelas a la crema
Hervir las habichuelas en agua con sal, en un recipiente destapado, durante 12 a 15 minutos.
Dorar en la mantequilla los dientes de ajo, ligeramente machacados. Añadir la crema y dejar cocinar a fuego lento durante 2 minutos, removiendo constantemente. Sazonar con sal y pimienta.
Escurrir las habichuelas y añadirlas; dejar que sofrían unos instantes. Verterlas en una ensaladera y espolvorearlas con el perifollo picado.
Dorar en la mantequilla los dientes de ajo, ligeramente machacados. Añadir la crema y dejar cocinar a fuego lento durante 2 minutos, removiendo constantemente. Sazonar con sal y pimienta.
Escurrir las habichuelas y añadirlas; dejar que sofrían unos instantes. Verterlas en una ensaladera y espolvorearlas con el perifollo picado.
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Comentarios de Habichuelas a la crema, receta por Josefina Coronel
bbooooo
muy rica y buena la receta