- filetes de canguro
- cebolletas
- apio
- ajo
- aceit
- brocoli
- ají
- spaghettis
- harina
- soja
- jerez
Receta de Fritada de canguro y spaghettis
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Ingredientes para preparar Fritada de canguro y spaghettis
Preparacion de Fritada de canguro y spaghettis
Cortar el cuadril de canguro en finos filetes, las cebolletas en rodajas gruesas y el apio en rodajitas. Machacar el diente de ajo.
Hacer una base de fritada con la mitad del aceite, el ajo, la cebolleta, el apio, el brócoli y ají molido, reservando luego de 3 min de cocción en 4 porciones.
Freir los spaghettis despues de espolvorearlos con 1 cuchara harina de maíz, y reservar en 4 partes.
Mezclar la harina de maíz restante con la soja, el jerez y el agua. Echar el preparado removiendo hasta que la salsa espese. Servir encima de los spaghettis.
Hacer una base de fritada con la mitad del aceite, el ajo, la cebolleta, el apio, el brócoli y ají molido, reservando luego de 3 min de cocción en 4 porciones.
Freir los spaghettis despues de espolvorearlos con 1 cuchara harina de maíz, y reservar en 4 partes.
Mezclar la harina de maíz restante con la soja, el jerez y el agua. Echar el preparado removiendo hasta que la salsa espese. Servir encima de los spaghettis.
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