- 1/2 kg de espinacas
- 5 cucharadas de semillas de sésamo blancas
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 cucharaditas de salsa de soya japonesa
- 3 cucharadas de caldo de bonito(dashi).
Ingredientes para preparar Espinacas con sésamo
Preparacion de Espinacas con sésamo
Para preparar el aliño debes tostar las semillas de sésamo en una sartén a fuego lento sin dejar de agitar. Luego llévalas a un mortero y machaca hasta que quede una pasta. Agrega azúcar, salsa de soya y caldo de bonito.
Ahora debes cocer las espinacas en agua hirviendo con sal durante diez minutos. Escúrre y enfríalas bajo el chorro de agua.
Después pícalas en trozos pequeños y agrégale el aliño.
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