- 1kg col fresca cortada finamente
- 1 lata de habas rojas (o habas cocidas una taza)
- 1 lata del maíz dulce (o una taza de maíz cocido)
- 3-5 pimientos rojos o verdes asados, pelados y cortados
- 4-6 aceitunas, cortadas finamente
- 1-4 cucharadas de eneldo
- Salsa caliente de chile o de Tabasco
Ingredientes para preparar Ensalada mex-bulgara
Preparacion de Ensalada mex-bulgara
Primero corte en trozos la col, mézclela con la sal y jugo limón y prense con su mano de modo que la col se haga más blanda. Después agregue todo y mézclese bien. Mejore el frío servido.
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