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Receta de Ensalada mex-bulgara

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Fusión / Entrada / Coles / Ensalada

Ingredientes para preparar Ensalada mex-bulgara

  • 1kg col fresca cortada finamente
  • 1 lata de habas rojas (o habas cocidas una taza)
  • 1 lata del maíz dulce (o una taza de maíz cocido)
  • 3-5 pimientos rojos o verdes asados, pelados y cortados
  • 4-6 aceitunas, cortadas finamente
  • 1-4 cucharadas de eneldo
  • Salsa caliente de chile o de Tabasco

Preparacion de Ensalada mex-bulgara

Primero corte en trozos la col, mézclela con la sal y jugo limón y prense con su mano de modo que la col se haga más blanda. Después agregue todo y mézclese bien. Mejore el frío servido.

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