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Receta de Ensalada con aderezo de aguacate

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Mediterránea / Entrada / Lechuga crespa / Ensalada

Ingredientes para preparar Ensalada con aderezo de aguacate

  • 1 Lechuga romana
  • 1 Radiccio
  • Hojas de rugula
  • 2 manzanas verdes peladas y en cuadros
  • Yuca Crocante
  • Aderezo
  • 150 grs. de aguacate
  • 100 grs. de kumis
  • Eneldo al gusto
  • 1 cucharadita de mostaza de dijon
  • 4 cucharadas de zumo de limón
  • Pimienta
  • Sal

Preparacion de Ensalada con aderezo de aguacate

Poner el radiccio en agua con azúcar para desamargar.
Se ponen primero las lechugas, la rugula, la manzana y el radiccio, luego la yuca como crocante.
En el procesador se ponen todos los ingredientes Para el aderezo hasta formar una vinagreta cremosa.

Sube tu propia foto de Ensalada con aderezo de aguacate



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