- 200 g de pescado blanco, hervido y desmenuzado
- 2 huevos duros y picados
- 80 g de queso crema
- 2 cucharadas de hierbabuena picada
- 2 huevos batidos
- 150 g de harina de trigo mezclada con 3 cucharadas de ajonjolí tostado
- Aceite
Ingredientes para preparar Croquetas de pescado
Preparacion de Croquetas de pescado
En un tazón mezcla el pescado, los huevos, el queso y la hierbabuena hasta obtener una pasta homogénea. Sazona con sal y pimienta verde y forma bolitas medianas. Pásalas por huevo batido, luego por la harina con ajonjolí.
A continuación prepara una sartén con abundante aceite, vierte las bolitas y déjalas dorar.
Las puedes acompañar con salsa tártara o el dip que más te guste.
A continuación prepara una sartén con abundante aceite, vierte las bolitas y déjalas dorar.
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