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Receta de Croque madame

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Francia / Merienda / Kentucky / Carnes

receta Croque madame
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Ingredientes para preparar Croque madame

  • 2 tajadas de su pan favorito (integral, blanco, de granos, bagel, croissant...)
  • 1 tajada de jamón ahumado, de cerdo o de pavo
  • 1 tajada de queso Gruyere, Muenster o el que tenga en el refrigerador (es preferible un queso maduro)
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 huevo

Preparacion de Croque madame

Armar el sandwich con la tajada de queso y el jamón. (Puede usar mostaza, mayonesa, mantequilla o incluso miel para saborizarlo). En una \\\'sandwichera\\\', plancha o sartén, tostar el sandwich. Mientras tanto, en una sartén, fría el huevo en un poco de aceite. Una vez fundido el queso, dorado el pan, y freído el huevo, ponga el huevo dentro del sandwich.


* Si es amante de la combinación dulce-salado, sírvalo con miel de arce, o espolvoree con azúcar en polvo.

* Otra variación: en vez de huevo, póngale unas rodajas de manzana antes de fundir el queso o como acompañamiento.


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Comentarios de Croque madame, receta por Axel Molina

  1. Isabel 2011-11-09 09:20:57 - Responder

    Totalmente de acuerdo contigo Christophe.. c'est nul! un poco de respeto por la cocina francesa que ha sido nombrada patrimonio historico de la humanidad

  2. christophe 2011-10-04 21:46:17 - Responder

    nul todo esta falso

    ridiculo

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