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Receta de Carne mongoliana

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China / Platos fuertes / Buey / Carnes

Ingredientes para preparar Carne mongoliana

  • 3/4 Kg lomo o filete cortada en trozos pequeños
  • 100 grs algas o champiñones
  • Jengibre
  • 4 cebollines
  • 4 ají verde
  • Pimienta, soya, sal

Preparacion de Carne mongoliana

Las algas se lavan bien, se parten y se dejan remojando en agua caliente la noche anterior. Limpiar los cebollines y picar en trozos, limpiar los ajíes y cortar en tiras.

Dorar la carne en un poco de aceite sin que se seque. Agregar jengibre, algas, ají, cebollines, ajinomoto, ají en pasta y se revuelve bien. Agregar un poco de soya y servir.

Sube tu propia foto de Carne mongoliana



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