Batir las yemas con la mitad del azúcar, la manteca se bate con el resto del azúcar; cuando estén listas se agregan a las yemas batidas no deje de mezclar.
Añada los licores, la canela y despacio la harina, mezclada al chuño. Unir y dejar reposar.
Cortar en pedacitos, estirarlos y cortarlos.
Cocinar en horno a temperatura media 20 o 25 min. Dejarlas enfriar y unirlas con un buen dulce de leche.