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Receta de Caldo michi

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México / Platos fuertes / Blancos / Sopas

receta Caldo michi
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Caldo michi

  • 6 filetes de pescado
  • 3 tomates
  • 1 cebolla picada
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1/4 de col pequeña
  • 4 zanahorias
  • 1 chayote
  • 3 calabacitas
  • 1 rama de apio
  • 3 limones
  • 1 rama de cilantro picado
  • Chiles
  • Orégano
  • Aceite para freír
  • Agua

Preparacion de Caldo michi

Lave bien la col, zanahoria, calabacitas, chayote y apio. Córtelas en julianas(tiras).
Remoje los tomates en agua hirviendo, pélelos y píquelos.
Fría el ajo y cebolla hasta que estén transparentes. En la misma grasa, fría el tomate picado con sal y pimienta al gusto.
Agregue ocho tazas de agua y los filetes de pescado. Hierva hasta que las verduras y el pescado estén cocidos.
Sirva caliente acompañado de chiles, orégano, cilantro picado y limones.

Sube tu propia foto de Caldo michi



Comentarios de Caldo michi, receta por Elizabeth Segura

  1. Juan Esteban Rios 2014-01-10 23:30:08 - Responder

    Excelente!

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