Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Atún guisado en leche de coco

0 40071 1 (0 )Votos

Seychelles / Platos fuertes / Atún / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Atún guisado en leche de coco

  • 1,5 kg de filetes de atún fresco
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cebolla, en rodajas finas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 1/2 cucharadita de jengibre rallado fresco
  • 3 chiles, en rodajas
  • 1 cucharadita de comino molido azafrán
  • 1/2 cucharadita de cardamomo
  • 400 ml de leche de coco

Preparacion de Atún guisado en leche de coco

Fría el pescado suavemente en el aceite hasta que estén dorados. Retire del fuego y reserve.

En otra sartén agregar el ajo, el jengibre, el chile y el comino y freír brevemente. Añadir la leche de coco y llevar a fuego lento, añadir el atún y salpimentar. Añadir el cardamomo y semillas hojas de curry, dejar hervir, cubierto, durante 10 minutos. Retire la tapa y cocine por unos minutos más, hasta que la salsa espese.

Incorporar el pescado a la cacerola y calentar unos minutos, servir inmediatamente con el arroz.

Sube tu propia foto de Atún guisado en leche de coco



Comentarios de Atún guisado en leche de coco, receta por Clara Cordoba

  1. Claudia Restrepo 2020-12-08 17:16:02 - Responder

    Delicioso

  2. 2018-01-20 11:57:09 - Responder

    Se ve Rico

Escribe un Comentario

0 40071 1 (0 )Votos