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Receta de Arroz pilaf con camarones

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Turquía / Platos fuertes / Camarones / Pescados y Mariscos

receta Arroz pilaf con camarones
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Arroz pilaf con camarones

  • 500g de arroz
  • 500g de camarones
  • 1 litro de agua
  • 100g de margarina
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 puñado de arvejas verdes

Preparacion de Arroz pilaf con camarones

Cubra el arroz con agua salada, ponga a hervir y espere hasta que se enfríe.Luego Enjuague bien en un colador, con un chorro de agua.
Hierva los camarones en agua salada y una cucharada de vinagre, cuando estén cocidos, pélelos y déjelos aparte.
Derrita la mantequilla en una sartén, añada un litro de agua o caldo, sal, pimienta negra y llévelo a ebullición.
Cocine el arroz a fuego medio hasta que el líquido se absorba. Baje el fuego al mínimo y deje 20 minutos más.
Añada la mitad de los camarones al pilaf y revuelva.
Ponga los camarones restantes y las arvejas en la base de un molde y llénelo con el pilaf presionado ligeramente.
Para servir voltee el molde sobre una bandeja.

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