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Receta de Anchoas con cebolla

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España / Entrada / Boqueron / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Anchoas con cebolla

  • 2 docenas de anchoa frescas o boquerones.
  • 1 cebolla roja
  • 1 cebolla blanca
  • Un poco de pimentón
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de txakoli
  • Sal
  • Aceite

Preparacion de Anchoas con cebolla

Pica finamente la cebolla roja y la blanca. Dóralas en la sartén con un poco de sal y
aceite. Corta los dientes de ajo en láminas y echa a la sartén. Añade txakoli y un poco
de pimentón.
Limpia las anchoas y ponlas en la sartén. Agrega un poco más de aceite y el perejil
picado. Tápalas y hazlas a fuego fuerte durante 3 minutos y sirve.

Sube tu propia foto de Anchoas con cebolla



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