- 2 docenas de anchoa frescas o boquerones.
- 1 cebolla roja
- 1 cebolla blanca
- Un poco de pimentón
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso de txakoli
- Sal
- Aceite
Ingredientes para preparar Anchoas con cebolla
Preparacion de Anchoas con cebolla
Pica finamente la cebolla roja y la blanca. Dóralas en la sartén con un poco de sal y
aceite. Corta los dientes de ajo en láminas y echa a la sartén. Añade txakoli y un poco
de pimentón.
Limpia las anchoas y ponlas en la sartén. Agrega un poco más de aceite y el perejil
picado. Tápalas y hazlas a fuego fuerte durante 3 minutos y sirve.
aceite. Corta los dientes de ajo en láminas y echa a la sartén. Añade txakoli y un poco
de pimentón.
Limpia las anchoas y ponlas en la sartén. Agrega un poco más de aceite y el perejil
picado. Tápalas y hazlas a fuego fuerte durante 3 minutos y sirve.
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