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Receta de Alcachofas con dequeya

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Egipto / Platos fuertes / Alcachofa / Vegetales

Ingredientes para preparar Alcachofas con dequeya

  • 10 unidades de alcachofas
  • 1/2 kg de carne picada preparada Assag
  • 2 vasos de salsa de tomate
  • 1 vaso de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal

Preparacion de Alcachofas con dequeya

Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir. Freírlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freír las alcachofas 15 minutos a fuego lento.
Colocar las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag..
Echar la salsa de tomate e introducir en horno a tamperatura mediana.
Servir caliente.

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