Cocina 33

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Tortilla vegetariana


2010-03-19 16:57:42, por 22725

Ingredientes

Preparación

Se remoja la carne de soya en 3 tazas de agua hirviendo. Se pone a freír con el aceite de oliva la cebolla junto al pimentón y se revuelve, una vez que la cebolla esté algo transparente se agrega el ajo y luego el orégano y la sal.
Escurrimos la carne y la agregamos a la cebolla y la freímos durante unos minutos para que absorba el sabor de los ingredientes.
Se fríen las tortillas y se rellenan con la carne, le pones un poco de lechuga y un poco de mayonesa y listo. Las tortillas son fáciles de hacer pero quita un poco de tiempo, solo se mezcla harina integral de trigo, con un poco de aceite de sésamo y un poco de agua hasta formar una masa se hacen bolitas y se estiran muy finitas y se fríen.



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