Torta de pastores (valle) Colombia
2010-03-16 12:23:52, por 23076
Ingredientes
- 4 Tazas de arroz de leche
- 2 Tazas de bizcochuelo desmenuzado
- 3 Cucharadas de mantequilla
- 1 Taza de queso rallado
- 4 Huevos batidos
- 1 Cucharada de canela en polvo
- 1 Taza de uvas pasas
- 1 Pizca de nuez moscada
- 1/2 Taza de vino pasito (moscatel)
Preparación
Se mezcla todo hasta que quede bien incorporado. Se vierte en un molde enmantequillado y se lleva al horno precalentado a 300° por 30 minutos aproximadamente.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez