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Torta de jojotos
2010-03-19 15:41:09, por 23545
Ingredientes
- 12 jojotos tiernos desgranados y molidos finamente
- 6 huevos
- 2 tazas de leche
- 150 grs. de mantequilla derretida
- 1 ½ taza de azúcar
- 1 taza de queso blanco rallado fresco
- una pizca de sal
Preparación
Mezclar en un bol todos los ingredientes.
Batir muy bien por unos 10 minutos.
Enmantecar y enharinar un molde. Verter la mezcla y hornear a fuego moderado durante media hora. Enfriar y desmoldar.