Tiradito de tilapia al morron con aroma de chipotle
2010-02-02 11:28:33, por 22610
Ingredientes
- 1 lb. de Filete de Tilapia
- 1 Taza de Cebolla Roja Cortada en Plumas
- 6 Limones
- 2 pimientos morrones
- ¼ de taza de ají chipotle
- 1 taza de maíz Frito
- 2 Dientes de Ajos Molido
- ½ Taza de Cilantro
- Sal Y pimienta
- ¼ de taza de crema de leche o mayonesa
Preparación
Cortar el pescado en lonjas.
Licuar con el limón los pimentones, el chipotle, la crema de leche y poner a marinar el pescado.
Poner sal y pimienta.
Agregar agua, sal y hielo a la cebolla para que quede crocante.
Mezclar el resto de los ingredientes para servir.