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Tarta de plátanos
2010-02-23 08:39:58, por 24617
Ingredientes
- Ingredientes para 4-6 personas:
- 150 g de hojaldre
- 5-6 plátanos
- 1 pera
- unas gotas de limón
- 200 g de azúcar
- 1
- vaso de agua
- unas grosellas
- unas hojitas de menta
Preparación
Prepara un caramelo con el azúcar, el vaso de agua y unas gotas de limón, diluyéndolos a fuego lento. Unta con él un molde. Pela los plátanos, córtalos en trozos de la altura del molde y distribúyelos sobre el caramelo cubriendo todo el fondo. Pela la pera, pártela en rodajas y colócalas encima. Tápalo todo con una capa de hojaldre fina introduciéndola también por los bordes. Hornea durante 30 minutos a unos l60º. Carnes Retira la tarta del horno, vuélcala sobre un plato y quita el molde. Decora con unas grosellas u otras frutas rojas y unas hojitas de menta.