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Tarta de peras
2010-03-19 16:23:42, por 23447
Ingredientes
- Caramelo
- Peras maduras
- Pasta de magdalenas ver magdalenas caseras
Preparación
Caramelizar un molde redondo dejando enfriar el caramelo y forrar el fondo del molde con láminas muy finas de peras maduras el molde perfectamente forrado.
Con la misma pasta de las magdalenas caseras, rellenar el molde y hornear a temperatura media de 20 a 30 minutos horno a 100C .
Para ver si la masa está cocida pinchar con una aguja de punto, si la aguja sale limpia, es que la tarta está cocida.
Dejar enfriar uno 10 minutos y volcar a una fuente. Las peras al voltear la tarta deben quedar arriba.