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Tarta de manzana
2010-03-17 12:35:24, por 24610
Ingredientes
- 800 g de harina
- Almendras picadas
- 125 g de mantequilla
- Agua
- 2 cdas azucar
- 2 cdas zumo limón
- Pizca esencia vainilla
- 5 manzanas verdes
- 1/2 vaso de azúcar glas
- 4 huevos
- Leche
- Pizca canela
Preparación
Mezclar la manteca, el azúcar, la harina y las almendras. Batir todo esto. Echarle un poco de agua y batir nuevamente. Refrigerar.
Cortar en cuatro las manzanas peladas y vertir encima el jugo del limón. Mezclar la harina y los huevos junto con la vainilla y la leche. Formar una pasta homogenea.
Estirar la masa y encima de esta formar una capa de manzana. Echarle la pizca de canela y el azúcar glas. Hornear media.
Verter la mezcla y hornear nuevamente durante una hora.