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Tarrina de higados de oca con uva
2010-03-19 16:23:40, por 24585
Ingredientes
- 2 Hígados de pato
- 100 gramos de Uva de Mesa Embolsada Vinalopó
- 1 cucharada de mantequilla
- sal
- pimienta
- un vasito de moscatel
Preparación
Limpios los hígados, se colocan en un molde de hierro especial para horno, se agrega sal y pimienta al gusto.
Dejar cocer muy despacito y tapado, a los 15 minutos ya está listo, lo dejamos enfriar, se acompaña con las uvas salteadas con la mantequilla y bañadas con moscatel.