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Tallarines chinos con pollo
2010-03-19 16:57:48, por 22483
Ingredientes
- 1 pimentón cortado en tiras finas
- 1 cebolla pequeña cortada fina
- 2 dientes de ajo, cortados finos
- 1 pechuga de pollo cortada en tiritas
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 tazas de caldo de pollo
- 200 gramos de tallarines de huevo chinos
- Jengibre en polvo
- Sal
- Aceite
Preparación
En un wok o sartén grande echar un poco de aceite, agregar la cebolla, pimentón y ajo, freír ligeramente, agregar el pollo, previamente aliñado con la sal y un poco de jengibre, sofreír por unos minutos, agregar las salsas de soya y de ostras y luego el caldo, sumergir los tallarines en el caldo, tapar y cocinar por 5 minutos.
Destapar, remover un poco y servir caliente.