Se dora las cebollas en la mantequilla, Hasta que queden transparentes.
Se agrega el caldo y se pone a hervir a fuego lento, de 10 a 15 Minutos hasta que este blanda.
Se Agregan la sal y la pimienta y el vino.
Se reparte en cazuelas individuales y se pone en cada cazuela una tajada de pan, y el queso.
Se llevan al horno a 350º, de 10 a 15 minutos, hasta que el queso se derrita.