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Salsa al oporto
2010-02-23 08:39:13, por 24461
Ingredientes
- 200 grs. de manteca
- ½ kg. de tomates pelados
- 2 cubitos de caldo de gallina
- ½ litro de crema de leche
- 10 cucharadas de queso rallado
- 1 vaso de vino oporto
- sal y pimienta.
Preparación
Derretir la manteca a fuego suave, agregar los tomates picados, disolver los cubitos de caldo en el vino, agregar la crema junto con el caldo, cuando rompa el hervor, agregar el queso rallado, revolver y condimentar a gusto