Cocina 33

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Sake Gawa Maki


2011-10-16 00:00:00, por 23238
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Ingredientes

Preparación

Toma la esterilla de sushi, acomódala sobre una superficie plana, pon una hoja de nori encima y vierte el arroz, presionando hasta cubrir toda la hoja.
Gira la hoja para que el arroz quede debajo y adiciona la piel de salmón, calamar y el aguacate. Envuelve y pule muy bien los costados; ahora agrega el atún, que va a quedar en la parte externa y envuelve otra vez, dándole forma circular, cuadrada o redonda.
Corta en 6 ó 7 porciones no muy gruesas y sirve con un poco de ajonjolí.



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